Madu Centauri dari Turki Pecahkan Rekor Sebagai Madu Termahal di Dunia

REPORTASE INDONESIA – Turki, Madu Centauri asal Turki telah memecahkan rekor sebagai madu termahal di dunia. Madu yang berasal dari salah satu gua di Turki, disebut sudah terdaftar dalam Guinness World Records pada 16 Februari 2021 silam.

Guinness mencatat bahwa madu Centauri dipanen dari dalam gua yang memiliki ketinggian 2.500 kaki di atas permukaan laut. Nektar madu yang dihasilkan agaknya berbeda dengan nektar pada umumnya.

Nektar dari madu Centauri condong memiliki warna yang sangat gelap, dengan rasa pahit. Tak hanya itu, madu langka ini hanya bisa dipanen sekali dalam setahun.

Dalam catatan Guinness World Records, harga beli madu Centauri mencapai Rp 172 juta per kilogram. Tapi, jangan salah, walau harganya fantastis, kenyataannya tetap ada orang-orang yang mencari dan mengonsumsi makanan mahal tersebut.

Proses produksi serta perawatan dari lebah dan nektar untuk menciptakan madu ini, dilakukan dengan cara yang khusus. Koloni lebah dijauhkan dari lingkungan tinggal warga, lalu diletakkan dalam gua agar terhindar dari tungau varroa.

Dalam proses pengolahannya, tidak ada bahan pestisida ataupun kimia lainnya, sehingga menghasilkan madu murni. Setelah diproses, madu Centauri biasanya dikirim terlebih dahulu ke Dewan Ilmiah Turki untuk diuji secara menyeluruh. (utw)