Misteri Madu Tertua di Dunia Manisnya Sejarah dari Ribuan Tahun Lalu

REPORTASE INDONESIA – Georgia, Dalam dunia arkeologi, ada temuan yang tak hanya mencengangkan karena usianya tapi juga karena kondisinya yang masih bisa dikenali. Salah satunya adalah madu tertua di dunia yang ditemukan di wilayah Georgia, Kaukasus, dan diperkirakan berusia sekitar 5.500 tahun!

Penemuan ini terjadi pada tahun 2003, saat para arkeolog menggali makam kuno di dekat Tbilisi. Mereka menemukan guci tanah liat berisi madu dalam tiga jenis berbeda madu bunga, madu semanggi, dan madu liar yang luar biasa, masih terjaga bentuk dan aromanya. Ini adalah bukti tertulis paling awal tentang madu yang pernah ditemukan.

Yang membuat penemuan ini begitu istimewa adalah fakta bahwa madu secara alami bersifat antibakteri, tidak mengandung cukup air untuk mendukung pertumbuhan mikroba. Ini menjadikan madu sebagai salah satu makanan alami paling tahan lama di dunia.

Selain itu, kehadiran tiga jenis madu dalam satu makam menunjukkan bahwa masyarakat saat itu sudah cukup mahir dalam membedakan sumber bunga dan kemungkinan besar juga telah memahami cara budidaya lebah atau setidaknya memanen madu secara selektif. (tw)